曾經在一家餐廳「蕃滿門」飲過一杯很好喝的「泡沫檸檬茶」,味道清新又帶著剛好的甜度,跟茶餐廳或西餐廳喝到的不一樣,每次吃東西必點,即使跟餐也要加$8是有點貴!
突然想到有沒有辦法把這個泡沫檸檬茶在家裡複製呢?坐言起行,去超級市場買了檸檬和紅茶包,發現在家裡也可自製出95%相似的檸檬茶!!!! 成為自家製的夏日消暑飲品,冷泡檸檬紅茶!!!
P.S. 選擇冷泡的原因是因為不想加冰,然後沖淡味道
冷泡檸檬紅茶 Cold Brew Lemon Tea | 自家製夏日消暑飲品 | 廚房練習生 Trainee in KITCHEN 第十三課 | 艾菲 IVY
https://youtu.be/pzxeMqi3UQs
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